怎么做新拉面才能拉长（怎么做拉面才能拉很长）

拉面有几种做法?

将炒好的辛拉面盛入盘中，撒上芝麻和海苔碎作为装饰，即可享用。辛拉面汤做法材料：辛拉面一包清水700毫升豆腐、金针菇、西葫芦等蔬菜适量火腿或牛肉片适量鸡蛋一个（可选）芝麻、海苔碎少许（装饰用）步骤：将辛拉面包装内的调料包、辣酱包等倒入锅中，加入700毫升清水，搅拌均匀后大火煮沸。

炒拉面是一种将拉面与其他食材一起炒制的做法，与传统的炒面类似。这种做法可以使拉面的表面变得酥脆，内部保持柔软，口感丰富。而且通过加入不同的食材和调料，可以制作出不同风味的炒拉面。如烤箱烤制、煎锅煎制等。

经典的拉面做法主要有以下三种：牛肉拉面主料：面粉、牛肉。制作步骤：炖牛肉及汤底：牛肉及骨头洗净浸泡后，炖煮时加入调料包，小火炖五小时，捞出切丁；牛肝煮熟后澄清备用；将各种香料炒干碾粉，加入肉汤中调味。

第一种：1，用普通饺子粉，加盐，一点点碱面，一点油用凉水和面。2，和好后醒面半小时。3，半小时后继续和面，然后把面分成若干块，搓成长条，盘在碟子里，抹上油，要多抹。4，然后放到冰箱一晚上，转天拿出来就可以抻了。第二种方法：这种方法比较复杂，需要有耐力，有手力，建议男士操作。

油泡拉面是一种特色吃法，主要特点是面条表面覆盖一层热油，搭配调料激发香气。

拉面做法一配方：面粉500g、食盐适量、鸡精适量、番茄酱1个、调和油适量、香菜20g。做法：面粉中加水，和得比包饺子的面稍硬点，用湿布盖上饧上半个小时。揪成大小合适的剂子，揉成长条形，一条条刷上油，摆在盘中再饧上十分钟。

将牛肉洗净，切成3 - 4厘米见方的小块。放入冷水中浸泡1 - 2小时，期间换水2 - 3次，泡出血水，这样可以减少牛肉的腥味。焯水浸泡好的牛肉放入锅中，加入足量的冷水，水量要没过牛肉。大火烧开后，水面会出现很多浮沫，用勺子撇去浮沫，直到浮沫基本不再出现。焯水的目的是进一步去除血水和杂质。

韩式泡菜辛拉面的做法如下：所需材料：辛拉面1包韩国泡菜30克其他可选配料：甜不辣、海苔、鸡蛋、牛肉等制作步骤：煮面：依照辛拉面外包装袋的指示，把面泡好或者煮好。煮面时，可以在水中加少许盐，使面条更加有弹性。准备配料：将甜不辣切成条状备用（如果使用）。

牛肉部队火锅（部队肥牛火锅）的做法如下：准备材料主要食材：泡菜、年糕、火腿、肥牛、鱼丸、鱼豆腐、鱼饼、蟹棒、烤肠、金针菇、辣椒、蘑菇、洋葱、白菜、菠菜、土豆。调料：蒜、韩式辣酱、生抽、白糖、料酒、白胡椒粉、辛拉面的酱料汁（不含蔬菜压缩料包）。